“蛋糕卷看似简单，做到好吃不易，一步一步用心做，戚风蛋糕体一定会成功。”

主料

• 蛋黄 65克
• 砂糖 75克
• 盐 1克
• 水 20ml
• 炼乳 32克
• 蛋白 150克
• 泡打粉 1.5克
• 低粉 75克
• 抹茶粉 3克
• 色拉油 30克

辅料

• 柠檬水 1茶匙
• 鲜奶油 200克
• 糖 20克
• 粟子泥 50克