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素炒三丝——素菜也可口

零零落落2011

素炒三丝——素菜也可口的做法

1张图片

“这是道清淡可口的小菜，再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”

食材明细

主料

青笋半根
胡萝卜 1根
香菇 6朵

辅料

油适量
蒸鱼豉油 适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒三丝的做法步骤

1
香菇用清水浸泡4小时，洗净；
2
浸泡好的香菇用厨房剪刀剪成条；
3
青笋、胡萝卜分别去皮，洗净，切成丝；
4
锅里倒油烧热，放入香菇条翻炒；
5
再放入青笋丝、胡萝卜丝，翻炒均匀；
6
蔬菜断生时，调入蒸鱼豉油；
7
调入盐、鸡精，翻炒均匀即可起锅。

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使用的厨具：炒锅

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