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炸萝卜丝丸子——70后的记忆

炸萝卜丝丸子——70后的记忆的做法

1张图片

“萝卜丝丸子，还有多少70后们的无限记忆……”

食材明细

主料

绿萝卜 1个
胡萝卜 1个
鸡蛋 2个

辅料

面粉适量
糖 1勺
肉丁适量
油适量

配料

盐适量
鸡精适量
虾皮适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

炸萝卜丝丸子的做法步骤

1
绿萝卜、胡萝卜插丝后切几刀无需太碎，肉切丁入盆中。
2
加入适量盐、糖、鸡精等调料以及两个鸡蛋，加入少量油拌匀。
3
加入适量面粉搅拌均匀。
4
加入适量面粉搅拌均匀。
5
锅烧热入油继续烧热。
6
手中握适量面粉糊，挤出小丸子。
7
用小勺挖入锅中，炸至金黄色捞出。
8
香喷喷的萝卜丝丸子带给70后的无限记忆……

来自美食天下丽制美食的作品

使用的厨具：炒锅

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