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油炸红皮花生米

油炸红皮花生米的做法

1张图片

“花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成。”

食材明细

主料

红皮花生米 3两

辅料

食用油 适量

配料

食盐少许

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

油炸红皮花生米的做法步骤

1
准备好上好红皮花生米。
2
花生米水洗去尘、沥干水分。
3
中火温油至7成热。
4
放入花生，温火翻炒。
5
8成熟花生起锅（因花生有余热，不要等至全熟起锅，否则会糊掉），装盘。
6
撒入少许盐，拌匀。

小窍门

油炸花生，须文火慢炸。

来自美食天下 hamlim 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小菜

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