菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃孕妇老人夜宵日本料理冬季食谱午餐晚餐学生

懒人版：DIY关东煮

零零落落2011

懒人版：DIY关东煮的做法

1张图片

“上海的冬天比较冷，便利超市里都会售卖“关东煮”，一个大大的电饭锅里，“咕咕”地冒着热气，丸子煮得香气四溢……”

食材明细

主料

鱼丸（等各种丸子）适量
白萝卜 半根

辅料

盐适量
鸡精适量
虾皮适量
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

关东煮的做法步骤

1
白萝卜去皮，洗净，切成滚刀状；
2
各种丸子备好；我是直接从超市买的丸子，大家可以自己做；
3
热锅倒油烧热，放入萝卜块下锅翻炒1分钟；
4
锅里注入适量清水，半块姜拍裂放进锅里一起煮；家里有高汤的盆友，不妨用高汤代替清水，味道更鲜美；
5
锅里调入盐、虾皮烧开；虾皮能增加汤的鲜美；
6
将各种丸子放入锅里，用中火煮；
7
丸子、萝卜等煮熟后，调入鸡精，撒葱花即可，趁热吃吧！

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：小吃孕妇老人夜宵日本料理冬季食谱午餐晚餐学生

关东煮的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃孕妇老人