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南瓜馒头

南瓜馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜半个

辅料

小麦面粉 300g

配料

酵母粉 3g
白糖 30g

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜去皮、去瓤、切块
2
蒸熟捣烂，加酵母粉、糖拌匀，加面粉
3
揉成光滑面团
4
盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，小洞不反弹，发酵完成
5
发好的面团挤出空气，揉匀，团成长条，用刀切成相同的剂子
6
凉水上锅，中火，开锅后20分钟即可
7
成品图

来自美食天下 thxmzmm 的作品

使用的厨具：蒸锅

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