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DIY《南瓜糖不甩》

零零落落2011

DIY《南瓜糖不甩》的做法

1张图片

“女生大爱的糖不甩…\(^o^)/~”

食材明细

主料

南瓜适量
糯米粉 适量

辅料

红糖适量
冰糖适量
白芝麻 适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

南瓜糖不甩的做法步骤

1
南瓜去皮去瓤，洗净，切成片，上锅蒸熟；
2
蒸熟的南瓜，用勺子压成泥；
3
南瓜泥里一点点加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥里，水分还是比较多，添加糯米粉的时候要有耐心；
4
将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀，揉成软硬适中的面团；
5
将面团分成若干个小剂子，分别搓圆；觉得麻烦的盆友，可以像我一样，直接从面团上揪下一个小剂子搓圆。缺点就是容易大小不一，O(∩_∩)O~
6
锅里注入适量清水，调入红糖、冰糖烧开；冰糖是为了让成品看起来更亮，可以不放；
7
糖水烧开后，将搓圆的丸子放进锅里煮；
8
丸子煮至浮起后，即可捞出，舀一点糖水浇在丸子上面；
9
撒入白芝麻即可；家里有花生碎的盆友，可以撒花生碎。我家里没有花生碎，就用白芝麻代替了。炒香的白芝麻也一样香哦….O(∩_∩)O~

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：煮锅

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