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香菇肉末蒸蛋的做法

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这个香菇肉末蒸蛋都和清蒸肉丸差不多了哈,只是少了搓板圆圆这个程序哦。

香菇和肉末一起,味道鲜美,不油腻,很适合宝宝们吃,加点香菇在里面,具有清脂作用,放心吃肉不发胖哈。

食材明细

主料
辅料
配料

香菇肉末蒸蛋的做法步骤

  • 香菇肉末蒸蛋的做法步骤:1
    1
    食材图。
  • 香菇肉末蒸蛋的做法步骤:2
    2
    加些生姜末和葱花,加入猪肉中。
  • 香菇肉末蒸蛋的做法步骤:3
    3
    加入料酒和生抽、盐、生粉、少许清水,顺时搅打上劲。
  • 香菇肉末蒸蛋的做法步骤:4
    4
    将泡发好的香菇切碎。
  • 香菇肉末蒸蛋的做法步骤:5
    5
    将香菇加入肉末中。拌匀。
  • 香菇肉末蒸蛋的做法步骤:6
    6
    把拌好的肉末放入碟中
  • 香菇肉末蒸蛋的做法步骤:7
    7
    打入鹌鹑蛋。
  • 香菇肉末蒸蛋的做法步骤:8
    8
    开水上锅蒸约15分钟。
  • 香菇肉末蒸蛋的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

搅拌肉糊时,适量添点水,肉糊更嫩。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   婴儿   早餐  

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