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香葱烧大排

花鱼儿
香葱烧大排的做法

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食材明细

主料
辅料

香葱烧大排的做法步骤

  • 香葱烧大排的做法步骤：1
    1
    材料：猪大排（已清洗）、香葱（已洗净切段）
  • 香葱烧大排的做法步骤：2
    2
    将已清洗的猪大排放在案板上用刀背拍松，并切开。
  • 香葱烧大排的做法步骤：3
    3
    随后，将切好的猪大排下入清水锅中。
  • 香葱烧大排的做法步骤：4
    4
    焯开，捞出。
  • 香葱烧大排的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。
  • 香葱烧大排的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的料酒。
  • 香葱烧大排的做法步骤：7
    7
    加入一些清水煮开。
  • 香葱烧大排的做法步骤：8
    8
    然后，合入香葱翻动一下。
  • 香葱烧大排的做法步骤：9
    9
    加适量的老抽。
  • 香葱烧大排的做法步骤：10
    10
    加适量的白糖。
  • 香葱烧大排的做法步骤：11
    11
    加适量的盐。
  • 香葱烧大排的做法步骤：12
    12
    加适量的鸡精。
  • 香葱烧大排的做法步骤：13
    13
    调味煮开。
  • 香葱烧大排的做法步骤：14
    14
    最后，煮至汤汁浓稠，即成。
  • 香葱烧大排的做法步骤：15
    15
    出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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