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奶油方块小蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 柠檬水 15克
  • 橙皮丝 1个

奶油方块小蛋糕的做法步骤

  • 奶油方块小蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋白加少量柠檬水分次加砂糖打发软三角
  • 奶油方块小蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄加入15g糖拌入奶酪黄油
  • 奶油方块小蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄糊拌均匀
  • 奶油方块小蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入鲜奶油
  • 奶油方块小蛋糕的做法步骤:5
    5
    分次加低粉
  • 奶油方块小蛋糕的做法步骤:6
    6
    分次加入蛋白糊
  • 奶油方块小蛋糕的做法步骤:7
    7
    橙丝最后加入拌匀
  • 奶油方块小蛋糕的做法步骤:8
    8
    模具底涂黄油刷粉入冰箱,易脱模,入糊震三下
  • 奶油方块小蛋糕的做法步骤:9
    9
    预热烤箱160度
  • 奶油方块小蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤制160度40分钟
来自 美食天下 yoyolifestyle 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   生日  

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