“萝卜擦成丝剁碎加上姜末，拌上豆腐和米饭，放了盐，就在手里一握一挤，一个圆圆的丸子在油锅里慢慢翻炸，片刻之间那清香味儿便惹得人垂涎欲滴。出锅之后，黄的油晶晶亮，红的萝卜白的豆腐，那色相简直就是一个绝美的人儿。入口外脆里嫩，清香加油香，让人大大的解回馋。”

主料

• 北豆腐 500克

辅料

• 胡萝卜 1根
• 米饭 100克
• 姜末 5克
• 干淀粉 10克
• 食用油 适量

配料

• 盐 适量