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什锦豆腐

什锦豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

青椒 80g
大蒜一瓣
大葱 15g
洋葱 30g
泡发木耳 两朵
胡萝卜 50g

配料

酱油 3勺
胡椒粉 适量
牛肉粉 适量
绵白糖 适量
植物油 适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

什锦豆腐的做法步骤

1
所有材料洗净。青椒掰成小块；大蒜拍扁剁碎；大葱斜切成片；洋葱、木耳、胡萝卜切成小块。
2
豆腐切成小块。
3
酱料:将三勺酱油、胡椒粉、牛肉粉和、绵白糖和100ml清水混合搅匀。
4
锅中倒入植物油，大火把油烧热，倒入葱蒜炒香后放入所有配料，煸炒片刻放入豆腐块，翻炒几下加入酱料，炒至酱汁收干即可出锅。

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使用的厨具：不粘锅

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