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什锦鲜贝豆腐

老杨的厨房

什锦鲜贝豆腐的做法

2张图片

“这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。”

食材明细

主料

鲜贝 12粒
虾仁 10粒
玉子豆腐 4条

辅料

青豆适量
甜玉米 适量
胡萝卜 适量
小香肠 适量
姜适量
香葱适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦鲜贝豆腐的做法步骤

1
原料图如图。
2
虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用。
3
玉子豆腐取出切段。
4
少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下。
5
放入青豆和玉米炒散。
6
放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了。

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使用的厨具：炒锅

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