菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜快餐午餐晚餐学生

咖喱土豆排骨盖浇饭

夏家妈妈的美食

咖喱土豆排骨盖浇饭的做法

1张图片

“一般大家做咖喱鸡的较多，今天夏家妈妈给大家带来这道咖喱土豆排骨，结合了排骨的香咸酥烂，土豆的柔软香甜，咖喱酱汁的浓郁香味。味道极好，营养价值高，是一道十分好吃，老少都非常喜欢的盖浇饭。”

食材明细

主料

土豆适量
排骨适量
米饭适量

辅料

盐适量
鸡精少量
咖喱酱 适量
咖喱粉 少量
酱油少量

其他口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱土豆排骨盖浇饭的做法步骤

1
首先我们需要从超市买回来咖喱酱，是固体形状，2-3人份需上述这么大的咖喱块。
2
首先按照红烧排骨做法将排骨烧制八成熟，这个时候放酱油和一部分盐。（注意：只能八成熟）
3
将土豆放入锅中，再加入咖喱酱，咖喱粉，少量盐和水，水的量以快没过土豆为适宜。
4
小火炖，待土豆快炖烂时放入少量鸡精，大火收汁。
5
将做好的咖喱土豆排骨盖在米饭上即可。

小窍门

必须将盐分开两次放,盐的量依据个人口味而定

来自美食天下夏家妈妈的美食的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：主食家常菜快餐午餐晚餐学生

你可能还喜欢

更多

主食家常菜快餐