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煎焗黑鲫鱼

蓝色南半球
煎焗黑鲫鱼的做法

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食材明细

主料
  • 黑鲫鱼 一条
辅料
配料

煎焗黑鲫鱼的做法步骤

  • 煎焗黑鲫鱼的做法步骤：1
    1
    黑鲫鱼剖开洗干净把肚子里的黑膜刮掉，鱼背左右两则各割一刀（让鱼容易熟）。
  • 煎焗黑鲫鱼的做法步骤：2
    2
    烧热锅倒入油大火炒香姜蒜蓉丰盛起待用。
  • 煎焗黑鲫鱼的做法步骤：3
    3
    锅里再倒入多些油把鱼放入两边煎成金黄色。
  • 煎焗黑鲫鱼的做法步骤：4
    4
    再把刚才的姜蒜蓉加入，倒入调好的汁盖上锅盖焖约五分钟。
  • 煎焗黑鲫鱼的做法步骤：5
    5
    用筷子试一下鱼背处确实已经熟透，再放少许芝麻油即可熄火上碟。
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