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香煎土豆块

香煎土豆块的做法

1张图片

“在家里，看着电视或玩着电脑，手上拿着香飘四溢的土豆块。一口咬下，唇齿留香，令你回味无穷。”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

盐适量
孜然粉 适量

孜然口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎土豆块的做法步骤

1
准备适量的土豆（3~4人吃的话，4~5个土豆，以此类推）
2
在锅中煮好水，等水沸腾后放入土豆，然后煮啊煮，煮啊煮……用筷子戳土豆，如果能戳进去，就代表土豆熟了。最后把土豆捞起来，放入冷水中，等待五分钟。
3
把土豆从水里拿出，切块儿（不能太薄，个人建议：1.5cm）
4
拿出平底锅，放入油，令油刚好漫过锅底。
5
待到土豆块儿颜色快成金黄色时，在其表面均匀地撒盐，然后翻面，也撒上盐。

来自美食天下猪_GE先生的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃家常菜

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