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辣拌包心菜

辣拌包心菜的做法

2张图片

“话说这个包心菜也分季节~
咱家最爱吃滴是夏季时上市滴包心菜~
脆脆滴~绿绿滴~好看又好吃~

今天就来做这道咱家超爱吃滴凉拌菜~”

食材明细

主料

包心菜 一颗

辅料

梨半只
大蒜一头
姜一小块

配料

精盐两勺
红辣椒 两勺
盐一勺
味精适量

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

辣拌包心菜的做法步骤

1
一颗包心菜心。
2
菜心切成丝。
3
用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。
4
腌制过程中。
5
腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。
6
半只梨，擦成丝。
7
擦好的梨丝。
8
一头大蒜，擦成泥。
9
擦好的蒜泥。
10
一头大蒜，擦成泥。
11
擦好的姜泥。
12
以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。
13
拌匀。
14
拌好后尝了下味道，感觉不够辣，又加了一勺细滴辣椒面。
15
拌匀。
16
将调好滴料和包心菜拌匀即可食用。
17
PS:咸淡可按自己口味调~咱家滴比较淡。

来自美食天下糖小唐🍬 的作品

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