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紫薯饼的做法

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食材明细

主料
辅料

紫薯饼的做法步骤

  • 紫薯饼的做法步骤:1
    1
    紫薯削皮洗净,上锅蒸熟后趁热碾成泥。有耐心的可以过筛,过筛后更细腻,我一向没什么耐心,所以就这样哈。
  • 紫薯饼的做法步骤:2
    2
    加入糖、糯米粉,儿子奶粉罐还有点奶粉,我也加里面去了。也可不加奶粉。
  • 紫薯饼的做法步骤:3
    3
    揉成光滑面团,醒十五分钟。我一般都是趁儿子午睡时揉好放着的。
  • 紫薯饼的做法步骤:4
    4
    把面团分成若干份。
  • 紫薯饼的做法步骤:5
    5
    拿一份揉圆按扁,撒上芝麻。
  • 紫薯饼的做法步骤:6
    6
    平底锅刷一层油,放入饼,小火两面煎熟
  • 紫薯饼的做法步骤:7
    7
    一手拿饼,一手照相的技术不好哈!

小窍门

同样方法还可做南瓜饼。
来自 美食天下 然苒 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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