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韭菜粉丝饼

余甘果蜜的厨房

韭菜粉丝饼的做法

1张图片

“这是用春卷皮做的饼，用了韭菜和粉丝，外层脆脆的，里面是鲜美的韭菜，加了炒香的鸡蛋，还有粉丝，简单美味哦。”

食材明细

主料

春卷皮 600克

辅料

韭菜菜 320克
粉丝 80克
鸡蛋 2只

配料

盐适量
油适量
醋适量
蚝油适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜粉丝饼的做法步骤

1
食材图。
2
把粉丝泡发。
3
把鸡蛋打入碗里，加滴米醋打散。
4
将鸡蛋炒熟。
5
韭菜洗净后，切碎。
6
泡好的粉丝，切碎。
7
把韭菜粉丝和蛋加入盐拌匀。
8
加点蚝油拌匀。
9
锅里涮油。
10
放上一张春卷皮。
11
再放上一些馅。
12
再盖上一张春卷皮。周边用手指压一下。
13
翻面，煎至两面微黄即可。
14
可以涮酱，也可以直接吃

小窍门

韭菜要沥下水分哦。

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使用的厨具：平底锅

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