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糯米藕

大熊的妖精
糯米藕的做法

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食材明细

主料

糯米藕的做法步骤

  • 糯米藕的做法步骤：1
    1
    原料图。
  • 糯米藕的做法步骤：2
    2
    糯米提前泡至少三个小时。
  • 糯米藕的做法步骤：3
    3
    将糯米控下水用筷子填入藕洞，不要填的太满。
  • 糯米藕的做法步骤：4
    4
    把刚才切下来的藕节与填满的藕用几根牙签固定在一起。
  • 糯米藕的做法步骤：5
    5
    把封好口的糯米藕放入锅中，加入适量水沫过藕，加入冰糖、红糖、红枣，大火烧开，中火煮一个小时左右。
  • 糯米藕的做法步骤：6
    6
    将煮好的糯米藕取出切片，撒上蜂蜜就可食用。

小窍门

糯米填到藕洞里不要填满，因为糯米煮熟后会膨胀会把藕节连接的地方涨开。
来自 美食天下 大熊的妖精 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 素菜   家常菜   常见菜式  

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