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快手酸汤肥牛

快手酸汤肥牛的做法

1张图片

“酸汤类菜品那酸爽开胃的味道，一想起来口水就hold不住了！！”

食材明细

主料

肥牛片 150克
酸菜 80克
袋装鲜笋尖 80克
牛肉高汤 适量

辅料

葱末 10克
泡椒 20克
姜末 10克

配料

生抽 3茶匙
油适量
香菜适量
盐适量

微辣口味
煲工艺
十分钟耗时
普通难度

快手酸汤肥牛的做法步骤

1
肥牛片化冻并泡净血水，袋装鲜笋尖、酸菜冲洗干净，切片。泡椒洗净切碎备用.
2
锅中放油烧热，将葱、姜末爆香后放入泡椒碎翻炒均匀，然后再锅中加入适量牛肉高汤，大火煮开。放入袋装鲜笋尖片和酸菜，煮2分钟后，放入肥牛片，加入金标生抽、盐调味.
3
待肥牛片煮熟，关火后盛出装盘。放香菜装饰即可。

来自美食天下娅米厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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