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肉片炒白菜

肉片炒白菜的做法

2张图片

“白菜有百菜之王之说，是我们家吃的最多的菜，不管是炒着吃、凉拌吃，包饺子，蒸包子，还是炖菜和烧汤，白菜都是首选菜，真是白菜百吃不厌。”

食材明细

主料

白菜梆 适量

辅料

猪肉适量

配料

大葱适量
大姜适量
香菜适量
酱油适量
盐适量
醋适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉片炒白菜的做法步骤

1
把白菜梆用刀片成白菜片。
2
香菜切段。
3
猪肉切片，
4
葱姜切丝。
5
锅里小许油烧热，下上肉片翻炒至断生。
6
放上葱姜炒出香味。
7
倒入白菜片翻炒几下。
8
倒入醋和酱油，醋要先倒，这样炒出来的白菜脆。
9
放上盐炒匀。
10
最后放上味精和香菜，翻炒均匀出锅。
11
装盘上桌。

来自美食天下秋雁红枫的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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