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“甜薯汤圆可以当甜点，也可以当晚餐，因为淀粉质比较多。

总结一下，这个方子做出来的姜味淡淡的，喝起来的汤水也是小辣。喜欢姜味浓些的可以多放些姜片，怕辣的可以多放些糖中和中和。

选料方面，番薯可以用紫薯，黄薯，什么都行，但一定要甜，不然吃起来就是一块糯米粉了。

如果担心番薯不甜的话，可以在压蓉的时候加入砂糖，甜味按自己口味调节。

哈哈，我也不多说了，开始做暖笠笠的汤圆吧！”