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卤肉饭

素心如兰
卤肉饭的做法

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食材明细

主料
辅料

卤肉饭的做法步骤

  • 卤肉饭的做法步骤：1
    1
    五花肉切小块。
  • 卤肉饭的做法步骤：2
    2
    炒锅加几颗冰糖，起泡时再加入五花肉。
  • 卤肉饭的做法步骤：3
    3
    肉翻炒后加入炖肉香料和红烧汁、盐。
  • 卤肉饭的做法步骤：4
    4
    加一些开水没过肉，然后倒进高压锅，压15分钟。
  • 卤肉饭的做法步骤：5
    5
    再倒回炒锅，把汁收至粘稠。
  • 卤肉饭的做法步骤：6
    6
    把鸡蛋煮熟，从中间切开，生菜切丝。
  • 卤肉饭的做法步骤：7
    7
    米饭盛好后在表面放上生菜丝、鸡蛋、浇上卤肉。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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