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鸡蛋手擀面

鸡蛋手擀面的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 80克
鸡蛋 1个【50-70】克
盐 2克

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

鸡蛋手擀面的做法步骤

1
准备材料
2
面粉加盐混合均匀，鸡蛋搅匀倒入面粉，用筷子搅拌成雪花状
3
用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒15-30分钟左右
4
醒好的面在揉5分钟，擀成大圆片
5
把圆片叠放在一起
6
用刀切成自己喜欢的宽度
7
把切好的面条抖开就可以啦

来自美食天下冰蓝紫羽的作品

使用的厨具：煮锅

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