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鸡蛋西红柿手擀面独家

鸡蛋西红柿手擀面的做法

2张图片

“一款简单的家常面食。”

食材明细

主料

手擀面 300g（双人份）

辅料

鸡蛋 2个
西红柿 1个
青椒适量

调料

盐适量
葱花少许
蒜蓉少许
生抽适量

酸辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅拌均匀。
2
炒锅放油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出备用。
3
炒锅再放油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味。
4
放入西兰花，翻炒出汤汁，加适量盐，再翻炒片刻。
5
放入青椒丁翻炒均匀。
6
放适量生抽。
7
再翻炒片刻。
8
加入适量开水。
9
放入鸡蛋，炖煮片刻即可。
10
将擀好的面切成自己喜爱的样子。
11
将面条煮熟。
12
将煮好的面条盛入碗中。
13
浇上鸡汤西红柿卤。
14
成品。酸香微辣，美味可口。

小窍门

一款简单的家常面食。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条家常菜

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