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西红柿鸡蛋手擀面独家

西红柿鸡蛋手擀面的做法

3张图片

“鲜艳的颜色，丰富的口感，柔软筋道的面条，吃起来好有满足感啊！”

食材明细

主料

西红柿 适量
手擀面 适量
鸡蛋适量
墨鱼肠 适量
韭菜适量

辅料

葱花适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
玉米油 适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤

1
西红柿洗净去皮切成小块儿，韭菜或其他青菜切成小段儿备用，家里还有几根墨鱼肠，也切了片提鲜。
2
锅内放少许油烧热然后放入葱花爆香。
3
放入西红柿翻炒均匀。
4
放入墨鱼肠翻炒几下。
5
倒入适量清水烧开。
6
这时候准备手擀面（之前发过做法）。
7
烧开后转中火煮一会，下入手擀面，用筷子滑散，防止粘连。
8
加少许盐调味，然后淋入蛋液。
9
鸡蛋凝固即可关火，加少许鸡精调味，最后撒上韭菜段儿提香。
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成品图！
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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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