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削菠萝小技巧

削菠萝小技巧的做法

3张图片

“这算不得是个菜谱，不过是个厨房小技巧——棘手菠萝自己削，不麻烦水果摊贩或超市营业员，干净又放心。一次吃不完一个大菠萝，还可以冷藏在冰箱里，什么时候吃什么时候削，很方便。
而且，也很简单——”

食材明细

主料

大个菠萝 1个

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

削菠萝小技巧的做法步骤

1
菠萝切去头尾，用流动的水和刷子使劲刷洗，刷去表面的浮尘和污物，避免“污染”果肉；
2
用利刃，将菠萝一分为二；
3
再切成“橘子瓣”；
4
将一片“橘子瓣”分切成适合入口的小块儿；
5
将刀刃贴果皮下横刀，将果肉块切下来；如果您怕麻烦又不惜工本，可以将果皮切厚些，顺便就把菠萝“眼”同时切掉了；
6
如果您是一个勤俭节约的好媳妇儿——比如我——不愿意浪费太多果肉，那就将果皮切薄些，再用一把锋利好用的小刀，挖挖菠萝“眼”就行了！
7
用淡盐冷开水，稍微冲洗或浸泡一下，就可以吃了——

来自美食天下芹意的作品

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