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白油丝瓜的做法

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白油丝瓜,色泽碧绿,口感清淡适中。

食材明细

主料
辅料
配料

白油丝瓜的做法步骤

  • 白油丝瓜的做法步骤:1
    1
    长条丝瓜两根,刮皮洗净,去掉头尾。
  • 白油丝瓜的做法步骤:2
    2
    独蒜两头备用。
  • 白油丝瓜的做法步骤:3
    3
    丝瓜先切成均匀的几段。
  • 白油丝瓜的做法步骤:4
    4
    然后再切成厚度适中的片。
  • 白油丝瓜的做法步骤:5
    5
    大蒜切片
  • 白油丝瓜的做法步骤:6
    6
    炒锅开火,热锅凉油。油温七八成热放入蒜片煸出香味。
  • 白油丝瓜的做法步骤:7
    7
    炒锅开火,热锅凉油。油温七八成热放入蒜片煸出香味。
  • 白油丝瓜的做法步骤:8
    8
    倒入丝瓜翻炒两三分钟,调入少许盐,小火再焖几钟,等丝瓜完全变软出汤汁后出锅。可勾薄欠,也可不勾欠。
  • 白油丝瓜的做法步骤:9
    9
    有喜欢口感鲜点的可放少许鸡精提鲜。出锅装盘即可。
来自 美食天下 落雪迟暮 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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