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无添加更健康----蔓越莓饼干的做法

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今天推荐的这款蔓越莓饼干不仅特别好吃,而且没有任何添加剂,并且酥脆得一碰就要掉渣。自从做了一大碗鸡油后,就用这个鸡油来代替黄油,真的特别好用,没有黄油那个怪味,用自己老家的土鸡熬制的鸡油更加放心。
这款饼干做起来特别简单,鸡油不用打发,直接拌匀即可,不用添加任何添加剂,酥酥脆脆特别香,做出来后请朋友来尝尝,朋友很惊叹,惊叹于这个饼干的酥脆,惊叹于这个饼干的香甜,惊叹于这个饼干不需要任何添加剂。

食材明细

主料
辅料

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 无添加更健康----蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    将鸡油从冰箱拿出,加入白砂糖
  • 无添加更健康----蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    鸡油和白砂糖拌匀
  • 无添加更健康----蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    加入全蛋液拌匀
  • 无添加更健康----蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    将蔓越莓干切成小块
  • 无添加更健康----蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    加入低筋面粉和蔓越莓干
  • 无添加更健康----蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    捏成面团后,整形成长方体,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏两个小时或者冷冻半小时
  • 无添加更健康----蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    切成7毫米左右的片
  • 无添加更健康----蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    放入预热的烤箱中层,上下火,165度,20分钟
  • 无添加更健康----蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    出炉了

小窍门

一:整好型的面团要捏紧,不要冻得太硬,不然一切就散开不成形;
二:烤的时间根据自家烤箱功率设定,烤至表面金黄即可;
三:鸡油要在冰箱里冻成固体,不能是液体状。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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