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巧克力布丁

天宝513
巧克力布丁的做法

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食材明细

主料
辅料

巧克力布丁的做法步骤

  • 巧克力布丁的做法步骤：1
    1
    将吉利粉放入100ml的冰牛奶里搅拌均匀，黑巧克力切碎备用。
  • 巧克力布丁的做法步骤：2
    2
    牛奶加入可可粉，边加热边搅拌至70度左右，小火保持温度，然后加入切碎的黑巧克力，搅拌至顺滑熄火，趁热加入和牛奶拌好的吉利丁粉，拌至完全融化。
  • 巧克力布丁的做法步骤：3
    3
    冷却后加入朗姆酒拌一下至完全冷却。
  • 巧克力布丁的做法步骤：4
    4
    倒入容器，放入冰箱冷藏至完全凝固，即可成品。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品  

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