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我家私房菜——蛋香脆麻叶

我家私房菜——蛋香脆麻叶的做法

4张图片

“这一款是我家每年必备的点心，全家人都喜欢。今年也不例外，下面我说一下做法。希望筒子们都喜欢哦~”

食材明细

主料

面粉 220克
鸡蛋 2个

辅料

芝麻 20克

配料

白糖 40克
盐 3克

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

蛋香脆麻叶的做法步骤

1
面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团，饧20分钟。
2
把面团揉匀。
3
把面擀开。
4
擀成2毫米的薄片，切成6公分宽的长条。
5
最后切成3公分宽6公分长的片，两片摞起来从中间竖切一刀。
6
从刀口中反过来即成麻叶。
7
锅中放油，六成热放入麻叶，炸制上色后即可。
8
出锅装盘，即可享用。

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