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手抓饼

余甘果蜜的厨房

手抓饼的做法

1张图片

“外面的手抓饼基本都是加的生菜，香肠，或再加个鸡蛋。我用的是自制的腊肠，加上剩下的那小块紫甘蓝和胡萝卜，真是美味极了。而且用的是飞饼皮，做起来更快喽。”

食材明细

主料

飞饼皮 4张

辅料

胡萝卜 60克
紫甘蓝 100克

配料

葱适量
海鲜酱 适量
食用油 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

手抓饼的做法步骤

1
食材。
2
把紫甘蓝和胡萝卜洗净切丝。
3
把腊肠一切为二，切长片。
4
切些葱花。
5
电饼铛加入油，炒一下葱。
6
放入腊肠煎熟后装出。
7
加入蔬菜炒一下。
8
放入飞饼皮，煎至两面微黄。
9
装出来擦些海鲜酱，或番茄酱。
10
放上腊肠片和蔬菜丝卷起来即可。

小窍门

腊肠有咸味，酱只需少许，也可以番茄酱。

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使用的厨具：平底锅

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