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酸辣橡皮鱼

花鱼儿
酸辣橡皮鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酸辣橡皮鱼的做法步骤

  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：1
    1
    材料：橡皮鱼、郫县豆瓣酱、姜片、葱段
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：2
    2
    将橡皮鱼去头剥去皮去内脏洗净、捞出，控干水分，待用。
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：4
    4
    接着，搁入姜片，加适量的料酒。
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：5
    5
    加适量的郫县豆瓣酱。
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：6
    6
    加入一些清水煮开。
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的生抽。
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：8
    8
    加适量的香醋。
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：12
    12
    调味煮开。
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：13
    13
    最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
  • 酸辣橡皮鱼的做法步骤：14
    14
    出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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