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清炒小菜--芹菜炒冻豆腐

清炒小菜--芹菜炒冻豆腐的做法

1张图片

“过年吃腻了大鱼大肉就想做点清淡的，打开冰箱看到还有冻豆腐，于是脑子一转，就有了这款清淡的芹菜炒冻豆腐。”

食材明细

主料

芹菜适量
肉适量

辅料

油适量
葱花适量
蒜苗适量

配料

酱油适量
耗油适量
精盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒冻豆腐的做法步骤

1
肉切成丝冻豆腐切成条葱花蒜苗切断酱油耗油精盐。
2
芹菜热水烫绿。
3
超过加入少许油，加加入肉丝烧至变色，加入葱段炒出香味，加酱油、耗油少许，再倒进冻豆腐条，炒匀颜色。
4
再加入芹菜段、蒜苗、精盐翻炒均匀。
5
盛盘就可以吃了。

小窍门

我在家做菜，不喜欢加味精，喜欢尝试我菜式的朋友，如果你喜欢加味精，可以根据你的习惯。

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所属分类：热菜

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