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可可冰淇淋

可可冰淇淋的做法

1张图片

“用的是烘焙用的可可粉，非常细腻而且有种特殊的香气，家人都很喜欢吃。
用了原来的一张图片。
仍然是将混合液放在冷藏室至5度，再倒入冰淇淋机制作，有利于有更漂亮的外貌，呵呵。”

食材明细

主料

可可粉 适量
淡奶油 130
鲜牛奶 130
鸡蛋黄 2个
细纱糖 适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

可可冰淇淋的做法步骤

1
准备材料
2
将鸡蛋黄、牛奶、细纱糖混合后用小火慢慢加热，不停的一直搅拌至混合液变得浓稠。
3
将可可粉倒入混合液中搅拌均匀。
4
将加了可可粉的混合液座在冷水里快速搅拌冷却。
5
淡奶油稍打发。
6
将混合液倒入打发好的奶油中拌匀，装在大量杯中。启动冰淇淋机，将混合液沿着进料口倒入，将时间设置为30分钟。
7
漂亮美味的冰淇淋就做好了。

来自美食天下小尧0209 的作品

使用的厨具：打蛋器、煮锅

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