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可可冰淇淋

可可冰淇淋的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

糖 50g

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

可可冰淇淋的做法步骤

1
所有食材
2
蛋黄放入盆中和糖搅拌
3
搅拌成淡黄色
4
牛奶中放可可粉拌匀
5
倒入蛋黄液里搅拌均匀
6
然后加热煮开放凉
7
奶液过滤下更滑爽
8
淡奶油放糖打发
9
打发至竖起尖角
10
将冷却的奶液倒入淡奶油中拌匀
11
将冰淇淋桶装好后，倒入冰淇淋液，按冰淇淋键30分钟，然后倒入盒中冷冻即可

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使用的厨具：面包机

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