客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

奶酪蛋糕的做法步骤

  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:1
    1
    奶酪
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:2
    2
    低粉、鸡蛋、砂糖
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:3
    3
    牛奶
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:4
    4
    将奶酪隔水加热搅打至细滑无颗粒状
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:5
    5
    加入牛奶、砂糖搅拌均匀
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:6
    6
    蛋黄分四次加入
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:7
    7
    奶酪搅拌均匀
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:8
    8
    筛入低筋面粉
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:9
    9
    切拌均匀
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:10
    10
    蛋清分三加入砂糖打至湿性发泡
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:11
    11
    加入1/3蛋清奶酪糊中
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:12
    12
    切拌均匀
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:13
    13
    把奶酪糊倒回蛋清中搅拌均匀
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:14
    14
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:15
    15
    倒八寸蛋糕模里,震几下,震出泡(外面包一层锡纸)
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:16
    16
    烤盘加入热水,放入预热好烤箱上下火180C-20分钟160C-40分钟
  • 自制奶酪[奶酪蛋糕]的做法步骤:17
    17
    蛋糕取出入入凉,入冰箱储藏4小时
来自 美食天下 PingPingCai 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  

奶酪蛋糕的更多做法

你可能还喜欢

更多