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五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的做法

2张图片

“简单的做法，好吃的卤鸡蛋。”

食材明细

主料

鸡蛋 8个

辅料

桂皮适量
八角适量
花椒适量
茶叶适量

配料

盐适量
酱油适量
白糖适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

五香茶叶蛋的做法步骤

1
准备的鸡蛋。
2
准备的香料和茶叶。
3
桂皮，八角，花椒放进水里煮。
4
煮五六分钟后，加入适量的盐，酱油和白糖。
5
加入茶叶。
6
把茶叶泡开。
7
放入洗净的鸡蛋煮熟。
8
把煮熟的鸡蛋拍破。
9
小火煮10分钟，关火。
10
鸡蛋在卤汁里浸泡一夜入味。
11
鸡蛋在卤汁里浸泡一夜入味。
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浸泡一夜的样子。有食欲吧！

小窍门

浸泡一夜更入味。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅

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