“香椿炒鸡蛋拌面是我小时候爱吃的,我小的时候不会专门香椿炒鸡蛋拌面,这道菜是全家人下饭的菜,那时家里要是炒了香椿炒鸡蛋就会盼着不要吃完,等下一顿饭赶快煮面条拌着吃。现在不用了,我专门做了拌面,也是对小时候的一种回忆吧!”

主料

• 挂面 150克

辅料

• 香椿 200克
• 鸡蛋 2个

配料

• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量