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南瓜花式馒头

南瓜花式馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜 6两
面粉一斤

辅料

糖 50g

配料

酵母 6g

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜花式馒头的做法步骤

1
准备好南瓜、面粉、酵母、糖等各种食材备用。
2
南瓜切薄片置旺火上蒸10分钟。取出用勺捣烂备用。
3
放入面粉、酵母、糖和匀。
4
和好的面团，发酵30分钟。盖上盖等面团发酵至2倍大，就可以做了。
5
把发酵O(∩_∩)O好的面团搓成长条，切成小节。
6
把面团压成大小差不多的圆片，挨着叠放，一次6个，然后卷起来，用刀从中间切开，就是两个花卷了。
7
做好后放锅上蒸20分钟就好了。

小窍门

如果觉得面有点粘刷点油就是了，还是比较简单的。

来自美食天下受伤的心2 的作品

使用的厨具：蒸锅

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