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南瓜花式馒头

柠檬小厨～～
南瓜花式馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

南瓜花式馒头的做法步骤

  • 南瓜花式馒头的做法步骤：1
    1
    南瓜上锅蒸熟
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：2
    2
    蒸熟的南瓜压成泥
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：3
    3
    放凉后加入4克酵母，20克白糖
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：4
    4
    加入小麦粉，搅成絮状，我一滴水没加，就是南瓜蒸好的和面。
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：5
    5
    揉成光滑面团，等待发酵
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：6
    6
    发酵，有蜂窝状就好了，时间根据自己当地温度而定
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：7
    7
    揉一揉排气，先搓成长条，再分成小段
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：8
    8
    一个一个擀开
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：9
    9
    卷起来
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：10
    10
    从中间切开
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：11
    11
    像花朵状
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：12
    12
    都做好放入蒸锅，点缀紫薯粒，二次发酵，大约20分钟，依温度定。
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：13
    13
    上锅蒸制，先小火，等水开再大火，25分钟，焖3分钟就好了。
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：14
    14
    这是蒸好的，记住，一定是冷水上锅蒸。
  • 南瓜花式馒头的做法步骤：15
    15
    漂亮美味的南瓜花式馒头就做好了，特别松软可口。
来自 美食天下 柠檬小厨～～ 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

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