“最近爱上了乳酪，所以接下去将出现制作一系列有关芝士的甜品。这款面包将改变以往简单易做的，单一口感，放了芝士，加进了水果，是一款相当应景的假日面包。”

主料

• 高粉 250g
• 低粉 50g
• 牛奶 90g
• 水 50g
• 鸡蛋 40g
• 黄油 40g
• 酵母 3g

辅料

• 老面团 60G

配料

• 芝士 80g
• 砂糖 32g
• 蛋 30g
• 黄油 32g
• 玉米粉 6g
• 黄桃 半个
• 酥粒 适量
• 低粉 75g
• 杏仁粉 12g
• 奶粉 或芝士粉6g