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黄桃乳酪面包的做法

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最近爱上了乳酪,所以接下去将出现制作一系列有关芝士的甜品。这款面包将改变以往简单易做的,单一口感,放了芝士,加进了水果,是一款相当应景的假日面包。

食材明细

主料
辅料
配料

黄桃乳酪面包的做法步骤

  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:1
    1
    用100G水与100ML水加3G酵母搅拌后发酵成老面团,发到网状结构开始使用,可以隔夜发
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:2
    2
    将主要材料除黄油及盐之外进行和面,分次放入老面团,进行第一次发酵半小时
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:3
    3
    压气整型第二次发50分钟
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:4
    4
    第二次发好之后用叉子插洞
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:5
    5
    入芝士糊
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:6
    6
    摆上黄桃撒上酥粒
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:7
    7
    烤箱预热200度,烤制20分钟左右
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:8
    8
    酥粒制作黄油打发加入糖,继续打发至白
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:9
    9
    搅拌入低粉及杏仁粉等成酥粒
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:10
    10
    搅拌入低粉及杏仁粉等成酥粒,入冰箱待用
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:11
    11
    制作芝士糊:将芝士软化打发之后加入糖,继续打发顺
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:12
    12
    分次加入蛋
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:13
    13
    入黄油打发均匀光滑,无粒状
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:14
    14
    放入玉米粉
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:15
    15
    加入黄桃粒
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:16
    16
    芝士糊入冰箱待用
  • 黄桃乳酪面包的做法步骤:17
    17
    奶香实足的一款面包出炉了
来自 美食天下 yoyolifestyle 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  

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