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西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼的做法

1张图片

“西葫芦鸡蛋饼营养丰富，易于消化吸收。”

食材明细

主料

西葫芦 适量
鸡蛋 2个
面粉 200克

辅料

盐适量
植物油 适量
花椒粉 适量
葱适量

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1
西葫芦洗净，鸡蛋洗净。
2
西葫芦去瓤切细丝，鸡蛋打散。葱切葱花。
3
面粉放入容器中，加入蛋液、适量水和盐用筷子搅拌成面糊。
4
再放入花椒粉、西葫芦丝、葱花和少许植物油搅拌均匀。
5
平底锅内放少许油烧热，倒入面糊，摊平，小火煎至两面金黄即可。
6
在面板上切块食用。

小窍门

制作面糊加点油蔬菜不易出水。

来自美食天下小尧0209 的作品

使用的厨具：平底锅

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