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旺仔小馒头

美食每一天f

旺仔小馒头的做法

2张图片

“小时候特别喜欢吃这个，知道现在我对它仍然是爱不释手。我时常会去超市买这个吃，可是一袋根本就不够我吃，所以我自己在网上学起了旺仔小馒头。这款休闲食品小朋友也是特别喜欢的”

食材明细

主料

奶粉 25g
马铃薯淀粉 140g
细砂糖 35g
泡打粉 5毫升
低筋面粉 20g
蛋液 45g

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

旺仔小馒头的做法步骤

1
准备好材料
2
鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3
马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。
4
筛入蛋液里
5
先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状。
6
然后揉成面团
7
取一小块面团，揉成小长条，用个勺子一小份一小份的分割，顺便勺出放在手掌中，然后揉成比黄豆稍大些的圆球。（可一次揉3到4粒，这样比较快）
8
依次做好放入铺了油纸的烤盘里，每粒之间稍微隔开。
9
放入预热好的烤箱，180度，12分钟左右即可

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使用的厨具：电烤箱

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