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莴笋烧兔肉

莴笋烧兔肉的做法

1张图片

“莴笋含丰富的铁，而兔肉是最好的美容肉，她含丰富的蛋白质，爱美的美眉们不用怕吃胖了。”

食材明细

主料

兔肉一斤

辅料

莴笋一斤
葱 5根
姜一块

配料

油适量
盐适量
味精适量
生抽适量
料酒适量
豆瓣适量
花椒适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

莴笋烧兔肉的做法步骤

1
准备好所用食材备用。
2
将各种食材洗净沥干，莴笋切滚刀块，兔肉放入料酒、生抽腌制20分钟去掉腥气备用。
3
锅置旺火上，倒入油烧热，放入生姜片、花椒炒香。
4
加入豆瓣继续翻炒。
5
放入兔肉翻炒至断红。
6
加入清水烧开，中火烧10分钟。
7
加入莴笋再烧5分钟
8
加入味精、盐、葱花，起锅即成。
9
做好的莴笋烧兔肉。

小窍门

兔肉不要烧太长时间，因为兔肉本来就嫩，烧久了就老了，熟了就行了。

来自美食天下受伤的心2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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