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双椒凤尾

用心打动你的胃

双椒凤尾的做法

1张图片

“这是我们经理的菜啊，一天她心情好呗，给我们做了这菜，学了拿来大家分享。”

食材明细

主料

青笋尖 适量

辅料

小米辣 适量
青尖椒 适量
白糖适量
味精适量
生抽适量
蒜米适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
未知难度

双椒凤尾的做法步骤

1
青笋尖切条，入开水略煮，然后冲凉沥水，装盘。
2
小米辣，小青椒切碎，蒜米备好，小锅略炒出味出锅，放生抽适量，少许白糖，藤椒油，味精少许，调匀做成味汁。
3
味汁淋在笋尖上即可。吃时拌匀。

小窍门

1青笋别煮太久，要冲透，保持翠绿。
2注意要干净啊，凉的嘛。

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