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记忆里的双果大黄米年糕

记忆里的双果大黄米年糕的做法

1张图片

“这种年糕是葡萄干的香味中稍带枣香”

食材明细

主料

大黄米 适量

辅料

清水适量
红枣适量
葡萄干 适量

其他口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

双果大黄米年糕的做法步骤

1
大黄米用料理机打成细黄米粉粉。
2
黄米粉加清水，搅成薄糊状。
3
搅好后的面糊里一边撒葡萄干、一边撒上红枣。
4
放入蒸锅，大火蒸30分钟即可食用。

小窍门

水可以放多一点，整出来时可能好像流质的样子，稍凉就会凝固了。但是不要加太多哦。也可以单独放一种干果。

来自美食天下魅惑儿的作品

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