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宫保鸡丁的做法

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外面吃的都放黄瓜,个人感觉黄瓜水份大只喜欢生吃或者凉拌。总之就是不喜欢用在这道菜里,所以自己做吧。

食材明细

主料
辅料
配料

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切小块,用白胡椒粉料酒盐淀粉油腌制10分钟
  • 宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    这是提前炸好的花生米,用的是红皮花生米所以有点发暗,
  • 宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    调料汁也要先准备
  • 宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    热锅冷油放入鸡丁炒到变色
  • 宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    放切好的葱和干辣椒
  • 宫保鸡丁的做法步骤:6
    6
    把调料汁放进去,大伙开始收汁,关火之前把花生米放进去。太早放花生就不脆了。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:7
    7
    可以出锅啦
来自 美食天下 柠檬味烤鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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