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华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭

余甘果蜜的厨房

华丽丽滴炒饭：茄汁炒饭的做法

1张图片

“炒饭的味道总是丰富的，那么茄汁味的炒饭是不是也很不错呢？一个番茄，加点土豆，鸡脯肉，番茄酱，养眼又养胃哦。”

食材明细

主料

米饭适量

辅料

番茄适量
土豆适量
鸡脯肉 适量

配料

姜适量
葱适量
料酒适量
玉米淀粉 适量
盐适量
食用油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁炒饭的做法步骤

1
食材。
2
土豆去皮切细丁。
3
鸡脯肉切细丁，加入料酒、盐、淀粉抓匀。
4
番茄皮上划刀，在开水里烫一下去皮后切小块。
5
米饭加少许牛奶打散。
6
锅里烧开水，给土豆丁焯一下。
7
锅里入油炒香葱末。
8
加入鸡脯丁炒至变色。
9
加入番茄丁炒匀。
10
加入土豆丁。
11
加入亨氏番茄酱翻炒至。
12
加入米饭炒匀。
13
加入少许盐炒匀即可。
14
装盘即可。

小窍门

蔬菜可以自由搭配哦。炒的时候把菜汁炒浓厚一些再加入米饭。

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使用的厨具：炒锅

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